تعطیلی چندماهه کشتارگاه صنعتی باغملک، که یکی از بزرگترین کشتارگاه‌های صنعتی استان خوزستان به شمار می‌رود، این شهرستان را با چالش جدی در حوزه امنیت غذایی مواجه کرده است.
به گزارش ایلیار، این مرکز صنعتی که در مالکیت بخش خصوصی قرار دارد، به دلیل تخلفات و عدم رعایت استانداردهای نظارتی، با دستور مراجع قضایی پلمب شده است. هرچند ورود مسئولان قضایی و نظارتی برای برخورد با تخلفات اقدامی قانونی و ضروری تلقی می‌شود، اما تداوم این وضعیت پیامدهای ناگواری برای زنجیره تأمین گوشت در منطقه به همراه داشته است.
بر اساس گزارش‌های میدانی، تعطیلی این کشتارگاه موجب شکل‌گیری چرخه‌ای معیوب در عرضه فرآورده‌های دامی شده است و از یک سو احتمال ورود گوشت‌های آلوده و فاقد استاندارد به قصابی‌ها را افزایش داده است و از سوی دیگر، موجب افزایش ذبح غیرمجاز شده است
پلمب یک واحد تولیدی خصوصی، اگرچه به دلیل تخلفات صورت گرفته قابل توجیه است، اما راهکار جایگزین برای تأمین نیازهای غذایی شهرستان اندیشیده نشده است. به بیان دیگر، مسئولان می‌توانستند به جای تعطیلی کامل، با اعمال سیاست‌های کنترلی جایگزین نظیر بازرسی‌های مستمر و اعمال جریمه‌های بازدارنده، به اصلاح فرآیندها در این کشتارگاه اقدام کنند تا ضمن حفظ اشتغال و تولید، امنیت غذایی شهروندان نیز تضمین شود.
این در حالی است که دامپزشکی شهرستان باغملک پیش‌تر از پلمب ۱۲ واحد قصابی غیرمجاز در روستای بارانگرد خبر داده و نسبت به خطرات جدی انتقال بیماری‌های مشترک بین انسان و دام هشدار داده بود .که خلأ ناشی از تعطیلی کشتارگاه صنعتی، برخوردهای پراکنده با متخلفان را به اقداماتی بی‌اثر تبدیل کرده است
اکنون #مطالبه_عمومی از مسئولان متولی، به ویژه اداره کل دامپزشکی خوزستان، فرمانداری و دادستانی، این است که با اتخاذ تدابیر عاجل، راهکار عملی برای خروج از این بن‌بست پیدا کنند.